Aloo Tikiya or Aloo Tikki Recipe in Hindi (आलू टिक्की)

आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आये है, उसका नाम है आलू टिक्की |

Aloo Tikiya or Aloo Tikki Recipe in Hindi (आलू टिक्की)

सामग्री – आलू टिक्की बनाने के लिए हमे निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

• उबले हुए आलू
• ब्रेड स्लाइस
• कॉर्न फ्लौर
• बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
• बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
• लाल मिर्च
• नमक

Aloo tikiya or Aloo Tikki Recipe in Hindi (आलू टिक्की)

1. आलू टिक्की बनाने के लिए ब्रेड के ब्राउन किनारो को काट कर, बचे हुए हिस्से के छोटे छोटे टुकड़े कर के बाउल में डाल देंगे ।
2. अब इसमें उबले हुए आलू, बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, नमक, कॉर्न फ्लौर, लाल मिर्च डालकर मिलाएंगे ।
3. अच्छी तरह मिलाने के बाद हाथ पर आयल या घी लगाकर इस मिश्रण की गोल गोल टिक्की बना लेंगे ।
4. अब बनी हुई टिक्की को आयल में डालकर डीप फ्राई कर लेंगे । अगर आप काम आयल उपयोग करना चाहे तो नॉनस्टिक तवे का इस्तेमाल सेक भी सकते है ।
5. इन टिक्कियो को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करने के बाद प्लेट में बाहर निकाल लेंगे ।
6. इस तरह हमारी आलू टिक्की तैयार है, आप इसे छोले और मीठी इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते है ।
7. छोले और इमली की चटनी बनाने का लिंक नीचे दिया गया है । आप चाहे तो गार्निशिंग के लिए बारीक़ कटे हुए प्याज़ भी मिला सकते है |

• छोले बनाने की विधि
• इमली की चटनी बनाने की विधि

Aloo tikiya or Aloo Tikki Recipe Video in Hindi (आलू टिक्की)