Pumpkin Vegitable Recipe or Kaddu Ki Sabji Recipe in Hindi (कददू की सब्जी)

आज हम आपके लिए जो वेजिटेबल रेसिपी लेकर आये है, उसका नाम है कददू की सब्जी ।

Kaddu Ki Sabji Recipe or Pumpkin Vegitable Recipe in Hindi (कददू की सब्जी)

सामग्री – कददू की सब्जी बनाने  के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

•  कटे हुए कददू
• सौंफ
• दाना मेथी
• जीरा
• राई
• नमक
• लाल मिर्च
• हल्दी
• सुखा धनिया
• हरी मिर्च
• शक्कर या चीनी
• नीबू कर रस
• हरा धनिया

Pumpkin Vegitable Recipe or Kaddu Ki Sabji Recipe in Hindi (कददू की सब्जी)

1. एक बाउल में पानी डालकर १ टीस्पून, लाल मिर्च, १/२ टीस्पून हल्दी, १ टीस्पून सुखा धनिया डालकर पेस्ट तैयार करेंगे ।
2. अब एक pan में  २-३ चम्मच तेल डालेंगे, अब इसमें १/२ टीस्पून जीरा, १/२ टीस्पून राई डालेंगे
3. अब इसमें कटी हुई, हरी मिर्च डालकर मिलाएंगे
4. फिर इसमें तैयार मसाले का पेस्ट डालकर पकाएंगे
5. जब मसाला पक जाए तो कटा हुआ कददू डालकर मिला देंगे ।
6. अब इसमें १ टीस्पून नमक, १ टीस्पून सौंफ और थोड़ा सा पानी डालकर मिलाएंगे
7. अब इसे ढककर 4-5 मिनट तक धीमी आच पर पकाएंगे ।
8. अब ढक्कन हटाकर इसमें २-३ टीस्पून शक्कर या चीनी डालकर मिलाकर पकाएंगे
9. अब इसमें नीबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिलाएंगे, इस तरह से हमारी कददू की सब्जी तैयार है ।

Pumpkin Vegitable Recipe or Kaddu Ki Sabji Recipe Video in Hindi