Bread Kofta Recipe in Hindi (ब्रेड कोफ्ता)

आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आये है, उसका नाम है ब्रेड कोफ्ता |

Bread Kofta Recipe in Hindi (ब्रेड कोफ्ता)

सामग्री – ब्रेड कोफ्ता बनाने के लिए हमे निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

• ब्रेड स्लाइस
• उबले हुए आलू
• गरम मसाला
• अमचूर
• लाल मिर्च
• पिसा हुआ जीरा
• नमक
• बारीक़ कटे हुए प्याज़ और हरी मिर्च का मिश्रण
• अनार दाने

Bread Kofta Recipe in Hindi (ब्रेड कोफ्ता)

1. ब्रेड कोफ्ता बनाने के लिए एक बाउल में उबले हुए आलू, बारीक़ कटे हुए प्याज़ और हरी मिर्च का मिश्रण, १/२ टीस्पून पिसा हुआ जीरा, १ टीस्पून गरम मसाला, १ टीस्पून नमक ,१/२ टीस्पून अमचूर, १/२ टीस्पून लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह मैश कर लेंगे ।
2. अब इसमें थोड़े अनार दाने मिला देंगे | इस तरह हमारी स्टफिंग तैयार हो जाएगी |
3.  अब ब्रेड स्लाइस लेकर इसके ब्राउन किनारो को काट देंगे । यहाँ ब्रेड का साइज जितना बड़ा होगा उतना ही स्टफिंग भरने में आसानी होगी |
4. अब इसके बाद ब्रेड पर थोड़ा पानी लगा लेंगे, जिससे ब्रेड थोड़ा और सॉफ्ट हो जाये ।
5. अब इसके बीच में स्टफिंग भर देंगे और गोल लड्डू बना लेंगे |
6.  अब गरम तेल में इन लड्डुओं को डालकर डीप फ्राई कर लेंगे ।
7. गोल्डन ब्राउन होने के बाद इनको प्लेट में बाहर निकाल लेंगे ।
8. इस तरह हमारे ब्रेड कोफ्ते तैयार है, आप इनको हरी धनिये की चटनी, टोमेटो सॉस या इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते है |

Bread Kofta Recipe Video in Hindi (ब्रेड कोफ्ता)