French Fries Recipe in Hindi (फ्रेंच फ्राइज)

आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आये है, उसका नाम है फ्रेंच फ्राइज |

French Fries Recipe in Hindi (फ्रेंच फ्राइज)

सामग्री – फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए हमे निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

• आलू
• नमक
• पिसी हुई काली मिर्च
• तेल

French Fries Recipe in Hindi (फ्रेंच फ्राइज)

1. फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए बड़ी साइज के आलू लेकर उन्हें छील लेंगे ।
2. अब इन्हे लम्बे आकार में काट लेंगे ।
3. अब इन्हे पानी से धो लेंगे, जिससे इनका स्टार्च निकल जाये ।
4. अब पानी में १ टीस्पून नमक डाल देंगे, और इसमें कटे हुए आलू देंगे, इसको ५ मिनट ढक कर उबाल देंगे ।
5. अब इसमें से पानी साफ़ कर लेंगे, इसमें से पानी छान लेंगे और कपडे पर रख कर ५-१० मिनट पानी सुखा देंगे ।
6. अब इनको एक मिनट के लिए डीप फ्राई कर लेंगे, जिससे ये हलके पक  जाये ।
7. इनको टिश्यू पेपर पर निकल लेंगे जिससे तेल टिश्यू पर अब्सॉर्ब हो जाये,  अब इन्हे २ से ३ घंटे फ्रीजर में रख कर ठंडा कर लेंगे ।
8. अब फ्रीजर से निकाल कर इन्हे २ से ३ मिनट तक डीप फ्राई कर लेंगे । और इन्हे प्लेट में बाहर निकाल लेंगे ।
9. अब इन में १/२ टीस्पून नमक और १/२ टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च मिला देंगे ।  आप चाहे तो इसकी जगह चाट मसाला भी मिला सकते है । इस तरह crispy फ्रेंच फ्राइज सर्व करने के लिए तैयार है ।

French Fries Recipe Video in Hindi (फ्रेंच फ्राइज)