Nariyal Barfi Recipe in Hindi (Coconut Barfi – नारियल बर्फी)

आज हम आपके लिए जिस स्वीट डिश की रेसिपी लेकर आये है, उसका नाम है नारियल बर्फी ।

Coconut Barfi or Nariyal Barfi Recipe in Hindi (नारियल बर्फी)

सामग्री – नारियल बर्फी बनाने  के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

• कसा हुआ नारियल (150 gm)
• मावा (200 gm)
• शक्कर या चीनी (200 gm)
• इलाइची पाउडर
• बादाम
• काजू
• पिस्ता

Coconut Barfi or Nariyal Barfi Recipe in Hindi (नारियल बर्फी)

1. एक पेन में मावा लेकर उसे हल्का गुलाबी होने तक सेक लेंगे
2. जब मावा सिक जाये तो उसे ठंडा करने के लिए प्लेट या बाउल में निकाल लेंगे ।
3. अब एक पेन में 1 बाउल पानी और 1 बाउल चीनी की 2 या 3 तार की चाशनी बना लेंगे । आप चाहे तो इस लिंक पर क्लिक करके चाशनी बनाने की विधि देख सकते है ।
4. चाशनी बनाने के बाद गैस बंद कर देंगे ।
5. अब चाशनी में कसा हुआ नारियल डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे ।
6. अब ठंडा किया हुआ मावा डालकर अच्छी तरह मिला देंगे ।
7. अब इसमें बारीक़ कटे हुए बादाम, काजू, पिस्ता और इलाइची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे ।
8. अब इस मिश्रण को आप ट्रे या प्लेट में डालकर अच्छी तरह जमा ले
9. और आप चाहे तो इसके ऊपर गार्निशिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स और इलाइची पाउडर डाल सकते है |
10. और फिर ठंडा होने पर बर्फी की शेप में काट ले |
11. इस तरह नारियल बर्फी तैयार है |

Coconut Barfi or Nariyal Barfi Recipe Video in Hindi (नारियल बर्फी)