Poha Cutlet Recipe in Hindi (पोहा कटलेट)

आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आये है, उसे आप स्टार्टर डिश की तरह सर्व कर सकते है, नाम है पोहा कटलेट |

Poha Cutlet Recipe in Hindi (पोहा कटलेट)

सामग्री – पोहा कटलेट बनाने के लिए हमे निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

• पोहा
• मैदा
• ब्रेडक्रम्स
• कटे हुए उबले आलू
• बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
• लाल मिर्च
• नमक
• पिसी हुई काली मिर्च
• कटा हुआ हरा धनिया

Poha Cutlet Recipe in Hindi (पोहा कटलेट)

1. पोहा कटलेट बनाने के लिए पोहा को पानी में भिगोकर ५ से ७ मिनट के लिए रख देंगे ।
2. अब आधा कप मैदा में थोड़ा पानी मिलाकर मैदा का घोल तैयार कर लेंगे |
3. अब बाउल में भीगे हुए पोहा, कटे हुए उबले आलू, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, १ टीस्पून लाल मिर्च, १ टीस्पून नमक और १ टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मैश कर लेंगे |
4. अब इस मिश्रण से गोल या लम्बे कटलेट बना लेंगे ।
5. अब इन्हे मैदा के घोल में डिप करके उसपर ब्रेडक्रम्स की डस्टिंग लगा देंगे ।
6. अब इन्हे पैन में डीप फ्राई कर लेंगे ।
7. फ्राई होने के बाद इन्हे प्लेट में बाहर निकाल लेंगे ।
8. इस तरह पोहा कटलेट सर्व करने के लिए तैयार है । आप इन्हे टोमेटो सॉस या धनिये की चटनी के साथ सर्व कर सकते है |

Poha Cutlet Recipe Video in Hindi (पोहा कटलेट)