Papdi Recipe in Hindi (पपड़ी)

आज हम आपको जो रेसिपी बताने वाले है वो आप चाय के साथ स्नैक्स की तरह खा सकते है, उसका नाम है पपड़ी।

Papdi Recipe in Hindi (पपड़ी)

सामग्री – पपड़ी बनाने के लिए हमे निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |

• मैदा
• नमक
• अजवाइन
• तेल

Papdi Recipe in Hindi (पपड़ी)

1. पपड़ी बनाने के लिए एक बाउल में एक कटोरी मैदा लेकर उसमे 1 टीस्पून नमक, ½ टीस्पून अजवाइन और 4 से 6 टीस्पून तेल डालकर मिलाएंगे ।
2. अब इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर इसका dough तैयार कर लेंगे ।
3. अब इसे 15 से 20 मिनट ढककर रख देंगे ।
4. अब 15 से 20 मिनट बाद ढक्कन हटा कर इस dough का टुकड़ा तोड़कर गोल रोल बना लेंगे, इस रोल को चाकू से छोटे छोटे टुकड़ो में काट लेंगे और पूरी की शेप में बेल लेंगे ।
5.  अब चाकू या फोक की सहायता से इनमे छोटे छोटे छेद कर देंगे |
6. फिर तेल हल्का गर्म करके  इन पूरियों या पपड़ी को डीप फ्राई कर लेंगे । फ्राई करने के बाद इन्हे प्लेट में बाहर निकाल लेंगे ।
7. इस तरह पपड़ी चाय के साथ सर्व करने के लिए तैयार है |

Papdi Recipe Video in Hindi (पपड़ी)