Poha Recipe in Hindi and English (पोहा)

इस बार हम आपके लिए लेकर आये है पोहा |

Poha Recipe in Hindi and English  (पोहा)

सामग्री – पोहा बनाने  के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी

• ५०० ग्राम पोहा
• आलू
• प्याज़
• हरी मिर्च
• नमक
• लाल मिर्च
• हल्दी
• मीठा नीम या करी पत्ता
• मूंगफली
• राई
• जीरा
• शुगर या चीनी
• नींबु
• धनिया  पती
• नमकीन ।

Poha Recipe in Hindi (पोहा)

1. पोहा बनाने के लिया हमें सबसे पहले पोहे को  छलनी में डालकर पानी से वाश कर लेंगे । वाश करने के बाद पोहा को छलनी में ही रहने देंगे ताकि पोहा का अतिरिक्त  पानी  निकल जाये|
2. अब एक पेन  में २ बड़े चम्मच  आयल के डाल देंगे । अब इसमें हम सबसे पहले मूगफली को आयल में डालकर तल लेंगे जब मूंगफली ब्राउन हो जायेगी  तब उसे हम बाऊल में निकाल लेंगे |
3. इसके बाद आयल में १/२ टीस्पून जीरा ,१/२ टीस्पून राई डालकर पकाएंगे ।
4. अब इसमें कटे हुए आलू और करी पत्ता  या मीठे नीम के पत्ते  डाल कर मिलाएंगे ।जब आलू थोड़े पक जाये तो उसके अंदर कटे हुए प्याज़ और कटी हुई हरी मिर्च डालकर मिलाएंगे ।
5. इसके बाद  १  टीस्पून नमक और ३/४ टीस्पून हल्दी डालकर मिलाएंगे ।
6. छलनी में रखे हुए  पोहा को बाउल में डाल देंगे ।अब पेन  में ३/४ टीस्पून लाल मिर्च डाल कर मिलाएंगे ।
7. इसके  बाद बाउल में रखे हुए पोहे को पेन में डालकर अच्छी तरह से  मिला लेंगे ।
8. तली हुई मूंगफली को पोहे में डाल कर मिला लेंगे ।
9. इसके बाद स्वादनुसार १ टीस्पून शुगर या चीनी  और १ टीस्पून नीबू का जूस डालकर मिला लेंगे |
10.   अब हम इसे प्लेट में डालकर नमकीन और धनिया पती के साथ इसकी गार्निशिंग करेंगे |
11. इस तरह से हमारा पोहा खाने के लिए तैयार है ।

Poha Recipe in Hindi Video (पोहा)

Flattened Rice or Poha Recipe in English

Ingredients

• 500 grams of Poha or Flattened Rice
• potato
• onion
• green chillies
• Salt
• red pepper
• turmeric
• sweet neem or curry leaves
• peanuts
• mustard
• cumin
• lemon
• Salt

Flattened Rice or Poha Recipe in English

To make the Flattened Rice or Poha, first we will put poha in a strainer and wash with water. Put poha some time in the strainer so that remaining water will separated from poha.

Now take two big spoon oil in a pan, Then fry peanuts in the oil, when they got brown, then remove them from pan. Then add 1/2 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon mustard in the oil. Now add chopped potatoes and curry leaves, and mix them.

When potatoes slightly cooked, then add chopped onion and chopped green chillies, and mix them. Now add 1 teaspoon salt and 3/4 teaspoon turmeric, and mix again. Now put poha in the bowl. Now add 3/4 teaspoon red chili powder in pan and mix it. Now mix poha in the pan.

Then add peanuts in the pan. Then add 1 teaspoon sugar and 1 teaspoon lemon juice. Then put it into plate, and garnish it with namkeen and fresh coriander leaves. Now our poha is ready to eat.

Flattened Rice or Poha Recipe in English Video