22 Nov 2015
Bread Uttapam Recipe in Hindi (ब्रेड उत्तपम)
आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आये है, उसका नाम है ब्रेड उत्तपम।
Bread Uttapam Recipe in Hindi (ब्रेड उत्तपम)
सामग्री – ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए हमे निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी |
- ब्रेड
- मैदा
- सूजी
- दही
- कटी हुई हरी मिर्च
- बारीक़ कटे हुए प्याज़
- बारीक़ कटे हुए टमाटर
- नमक
- पिसा हुआ जीरा
- चाट मसाला
- अदरक का पेस्ट
- बारीक़ कटा हुआ धनिया
- तेल
Bread Uttapam Recipe in Hindi (ब्रेड उत्तपम)
- ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए 4 से 6 ब्रेड लेकर उनके बाहरी ब्राउन किनारे काट कर हटा देंगे ।
- इनके टुकड़े करके जार में ग्राइंड करने के लिए डाल देंगे |
- अब इसमें ½ कटोरी मैदा, ½ कटोरी सूजी, 4 बड़े चम्मच दही और आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्राइंड कर लेंगे ।
- अब इस मिश्रण को बाउल में डालकर उसमे बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, बारीक़ कटे हुए प्याज़, बारीक़ कटे हुए टमाटर, बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, ½ टीस्पून पिसा हुआ जीरा, 1 टीस्पून नमक, ½ टीस्पून चाट मसाला डालकर मिलाएंगे, जिससे हमारा उत्तपम का मिश्रण तैयार हो जायेगा ।
- अब एक पैन में हल्का सा तेल लगाकर उस पर उत्तपम का मिश्रण फैला देंगे ।
- अब इसके ऊपर हल्का सा आयल लगाकर इसे पकने देंगे ।
- पकने के बाद इसे पलट कर दूसरी तरफ से पकाएंगे ।
- थोड़ी देर पकने के बाद ब्रेड उत्तपम तैयार हो जायेगा । आप इसे नारियल की चटनी या टोमटो सॉस के साथ सर्व कर सकते है |
Bread Uttapam Recipe Video in Hindi (ब्रेड उत्तपम)
About Author
shildha
We shares about delicious Recipes, Mehndi, Rangoli, Home Tips and Tricks etc.
